29 juin 2009
Minis Tomates d'amour en sucettes...
Recette vu dans l'émission "Un dîner presque parfait" et testée ce week-end pour l'anniversaire de Mini-miette, un vrai régal!
Recette:
Des tomates-cerises
6 cuils à soupe de sucre en poudre
1 cuil à soupe d'eau
Quelques gouttes de vinaigre balsamique
Des graines de sésame dorées ( Le monsieur qui se décarcasse en fait de très bonnes)
Quelques piques à brochettes en bois
Préparation:
Mettre le sucre, l'eau et le vinaigre dans une casserole à fond épais et faire un caramel.
Pendant ce temps, piquer les tomates-cerises sur les piques en bois, en prenant soin de ne pas les transpercer sinon le caramel vous sautera à la figure quand vous les tremperez dedans!
Préparer les graines de sésame dans une assiette creuse, et un morceau de papier sulfurisé pour poser les sucettes une fois faites et qu'elles refroidissent dessus.
Quand le caramel a une belle couleur dorée, tremper les sucettes dedans puis dans les graines de sésame et voilà c'est prêt!!
Régalez-vous bien et épatez vos invités!
